Replay de Top Chef
Top chef Episode 9, 23 mars 2015 – Replay 6play M6 Des cuisiniers professionnels de tous niveaux vont concourir dans Top chef 2015, animé par Stéphane Rotenberg. Dans cette nouvelle saison, les quinze candidats seront jugés par un nouveau jury composé de quatre chefs : Jean-François Piège, habitué de l'émission, Hélène Darroze, Philippe Etchebest, et Michel Sarran. Au programme du lundi 23 mars 2015 dans Top chef :
Cinq candidats sont encore en lice dans cette neuvième semaine du concours de cuisine réservé aux professionnels. Pour la première épreuve, imaginée par Jean-François Piège, les cuisiniers doivent revisiter les salades classiques, telles que la niçoise ou l'océane, en version gastronomiques. A cette occasion, Joël Thiebault, maraîcher réputé, fournit ses produits aux participants. Avec le chef Jean-François Piège, ils choisiront ensemble le candidat sélectionné. Pour la seconde épreuve, les participants cuisinent au restaurant Ledoyen, trois étoiles. C'est son chef Yannick Alléno qui juge les assiettes réalisées à base de sole et choisi avec sa brigade la meilleure.




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