Replay de Top Chef
Top chef Episode 6, 7 mars 2018 – Replay 6play M6 Des cuisiniers professionnels vont concourir dans Top chef 2015, présenté par Stéphane Rotenberg. Cette année, les quinze candidats seront jugés par un nouveau jury composé de quatre grands chefs : Jean-François Piège, habitué de l'émission, Hélène Darroze, Philippe Etchebest, et Michel Sarran. Au sommaire du mercredi 7 mars 2018 dans Top chef :
Deux épreuves vont permettre une nouvelle fois de tester de manière impartiale les candidats. Tout d'abord, ils doivent créer une préparation gastronomique à base de riz. Il leur est imposé de cuisiner en binôme avec un candidat d'une brigade adverse. Chacun va devoir faire la preuve de sa capacité de travailler en équipe. Et il leur faut réussir aussi bien que l'invité du jour : le chef Philippe Etchebest. Puis, Jean-François Piège et son fils Antoine demandent aux candidats de réinterpréter deux desserts très appréciés des enfants : la tarte aux pommes et l'île flottante. Le chef Piège exige que les douceurs préparées témoignent d'un véritable lien avec les émotions de l'enfance, au-delà de toute technique.


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