Replay Le meilleur pâtissier : Épisode 9 - Partie 2 - Mon petit chou à la crème du 6 novembre 2025
Ci-dessous, vous trouverez le replay de Le meilleur pâtissier : Épisode 9 - Partie 2 - Mon petit chou à la crème du 6 novembre 2025 sur 6Play. M6 te permet de rattraper les émissions diffusées sur son antenne pendant plusieurs jours, avant de les retirer.
Infos M6 rediffusion
- Programme : Le meilleur pâtissier
- Jour de diffusion : 6/11/2025
- Heure de début : 22h10
- Durée : 45 min
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De quoi parle Le meilleur pâtissier ?
Éclair, religieuse, Paris-Brest, profiterole, croquembouche ou tout simplement chou à la crème : Le Meilleur Pâtissier célèbre un des desserts préférés des Français : le chou !
Épreuve du classique revisité : la très gourmande religieuse revisitée !
Les pâtissiers s'attaquent à un monument de la pâtisserie française, une star des vitrines de boulangerie : la religieuse ! Cyril Lignac sera intraitable ; il attend une pâte à choux parfaitement cuite et dodue, une garniture ultra savoureuse, un glaçage net et précis, et surtout une création au visuel original faite de deux choux superposés !Épreuve technique : les cygnes infernaux !
Tout droit sorti du grimoire de Mercotte, ce dessert des plus raffinés né au 19e siècle était à l'origine destiné à la haute société : deux magnifiques cygnes en pâte à choux, garnis de ganache au sésame et d'un confit abricot, surmontés d'une crème légère tantôt noire, tantôt blanche. Aux pâtissiers d'impressionner le jury par leur précision et leur délicatesse !Épreuve créative : monumental dessert !
Tour Eiffel, Tour de Pise ou Viaduc de Millau, les pâtissiers doivent réaliser un monument emblématique de leur ville, de leur région, ou du pays qu'ils portent dans leur cœur ! Mais attention, cette création monumentale devra être réalisée à la façon d'une pièce montée… de choux ! Le chef Jeffrey Cagnes, monument de la pâtisserie française, les guidera dans cette mission d’architecture pâtissière.Autres vidéos en replay pour Le meilleur pâtissier
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